Escargots

5800

 

Escargots gris Helix aspersa maxima et Helix aspersa muller.

En printemps 2013 nous avons commencé l’élevage des escargots comestibles. L’espèce qu’on a choisi c’est Helix aspersa maxima et Helix aspersa muller. Nous avons participé à la formation organisée par des spécialistes dans le domaine de l’élevage des escargots comestibles et ensuite nous avons organisé tous les moyens nécessaires à la production. Nous avons acheté un troupeau de 13 000 pièces et en février nous avons démarré l’élevage. Nous disposons des pièces spéciales où on réveille, reproduit et fait grandir les nourrissons ainsi que des endroits verts (verrerie, ferme) où les escargots restent jusqu’au moment de la récolte. Notre ferme se trouve à Ksawerów près de Łódź. La connaissance théorique n’est pas suffisante. Les livres et formation peuvent aider mais c’est le contact direct avec le métier qui nous fait apprendre. Notre expérience nous a permis de réussir dans le domaine de l’éclosion et de l’élevage des escargots. Nous vous invitons à prendre connaissance de notre ferme en plein développement. Nous vous invitons à acheter nos reproducteurs et à la coopération.


slimaki-hodowla

 

Comment commencer l’élevage des escargots ?

Nous vous proposons notre aide à chaque étape et de nombreuses formations. À tous nos collaborateurs nous garantissons la vente (l’achat) des escargots élevés.

On peut commencer l’élevage de 3 façons:

  • repro

    Reproducteur

    La façon la plus exigeante mais aussi la plus rentable de commencer l’élevage, qui exige aussi l’équipement technique spécial (pièce destinée à la reproduction avec l’accès à l’eau courante, canalisation, ventilation et chauffage). L’élevage commence en février, contient tous les étapes : fécondation, œufs, éclosion, juvéniles, jusqu’aux individus adultes.

  • _DSC3925_jajeczka

    Œufs

    L’élevage qui sans difficultés liées à la période de reproduction. Exige l’équipement technique – pièce avec la température d’environ 20 dégrées C, où on laisse les œufs jusqu’à l’éclosion. Après l’éclosion les escargots passent aux tunnels ou halls où on les fait engraisser.

  • oseski

    Nourrissons

    Le type d’élevage qui exige le moins de temps et le moins de travail. Les escargots achetés à l’âge d’une semaine doivent être placés dans des tunnels ou halls où ils grandissent. Des que le temps est convenable (après le 15 mai), les jeunes escargots passent aux parcs ou ils restent jusqu’à la récolte


 

Offre

  • Vente de reproducteurs Helix aspersa maxima – prix 20 PLN/kg (pour élever 1000kg il faut 50kg reproducteurs)
  • Vente de cocons (œufs) – prix d’achat des embryons nécessaires pour produire 1000kg d’escargots – 2000 PLN
  • Vente de nourrissons – prix d’achat des embryons nécessaires pour produire 1000kg d’escargots – 2500 PLN


  • Vente de reproducteurs Helix aspersa muller – prix 65 PLN/kg (pour elever 1000kg il faut 30kg reproducteurs)
  • Vente de cocons (œufs) – prix d’achat des embryons nécessaires pour produire 1000kg d’escargots – 2300 PLN
  • Vente de nourrissons – prix d’achat des embryons nécessaires pour produire 1000kg d’escargots – 2800 PLN